品尝韩国饮食,感受韩国文化
——丹东市中医药学校韩语第二课堂
一直以来,我校韩语第二课堂深受学们的欢迎和喜爱。“韩流”在追求时尚的青少年这一群体中也备受青睐。为了让学生们热爱韩语,教师以学生的兴趣为出发点,从培养兴趣开始,逐步开阔学生的视野,让他们在热爱中,走上学习韩语的道路。
受韩剧的影响,年轻人对韩国的历史文化、民俗服饰和传统饮食深感兴趣,所以韩语第二课堂在学习韩语发音、对话等基础上,创设韩语情景教学,通过在一系列的韩国文化、服饰、饮食的情景教学中,让同学们爱上韩语,学会韩语。因此韩语第二课堂一直在快乐中进行,参加人数越来越多。
接下来是2015年6月1日下午韩语实训课的过程:
主题:“品尝韩国饮食、感受韩国文化”
1.教师首先讲授韩国传统饮食的起源、种类、特点、以及韩国重大节日食用的饮食等,在教会学生如何用韩语进行对话的同时,简要介绍各种韩国饮食的制作方法。
2. 教师讲授韩国传统饮食——紫菜包饭的制作方法,并亲自示范紫菜包饭的制作过程。
3. 将学生分成小组,让学生亲自动手制作紫菜包饭,并进行小组比赛。
整个实训课在欢笑声中进行,同学们都学会了紫菜包饭的制作方法,也感受到了浓浓的异国风情。在活动后的小组评比中,第二组因准备食材丰富、制作样式新颖、造型别致、口味地道,获得小组第一名。